Вид: Десерты
Ингредиенты:
150 - 200 г. яблок,
25-30 г. сахарного сиропа
5 г. лимонного сока,
50 г. воды
Приготовление: Спелые антоновские яблоки обмыть, наколоть вилкой, положить на сковороду, налить немного воды и поставить в духовку. Когда яблоки станут мягкими, протереть их горячими через сито, прибавить сахарный сироп и взбивать ложкой до тех пор, пока масса не станет пышной и белой. Если яблоки недостаточно кислые, можно добавить лимонный сок
