Вид: Десерты
Ингредиенты: На 4 порции:
4 груши,
цедра 1 лимона (ее можно снять картофелечисткой),
1 ст л лимонного сока,
250 гр ежевики,
300 мл несладкого яблочного сока,
50 гр сахара,
8 ст л сметаны или греческого йогурта
Приготовление: 1. Очистить груши картофелечисткой, но оставьте ножку. Положить груши в кастрюлю с лимонной цедрой, лимонным соком, половиной ежевики, яблочным соком и сахаром. Нагреть, чтобы жидкость закипела, затем накрыть и тушить на медленном огне 20-25 мин, пока груши не станут мягкими.
2. Вынуть груши из сиропа и остудить несколько минут. Порезать каждую пополам, вырезать сердцевину и разложить по 4м вазочкам.
3. Процедить сироп и перелить обратно в кастрюлю с оставшейся ежевикой. Подогреть и подавать с грушами.
Для получения праздничного десерта половину ябл0чного сока можно заменить красным вином.
В 1 порции: 180 ккалор, 0 гр жиров
